Speisekarte

Häppchen & Knabbereien

Marinierte Oliven
2,90 €
Créol Aioli mit getoastetem Baguette
3,50 €
Onion Rings
4,50 €
Gratinierter Ziegenkäse
4,90 €
Champignions
4,50 €
Chicken Wings
4,90 €
Jerk Chicken Avocado
5,50 €
Eingelegte Gambas
5,90 €
Hirtensalat
3,90 €

Die Marx Burger

Alle unsere Burger werden mit 200g Patties serviert. Unser Fleisch wird übrigens „Medium“ gegrillt, sobald Sie andere Wünsche haben, geben Sie uns Bescheid.Alle unsere Burger werden mit Laugenbrötchen serviert.

Der Marxist (der Klassiker)
7,90 €

mit Romanasalat, Tomaten, Gewürzgurken, roten Zwiebeln und unserer hausgemachten Marx & Engels Sauce

Liebknecht (Cheese Burger)
8,50 €

Wie der Klassiker, mit Käse Ihrer Wahl: Cheddar, Gruyére, Büffel Mozarella oder Blauschimmelkäse

Der Alte Heschel (Bacon Burger)
8,90 €

mit Romanasalat, Tomaten, roten Zwiebelringen, unserer hausgemachten Baconnaise, Buchenholz geräucherter Bacon und Cheddar

Muttchen Henriette (Chili Cheese Burger)
9,50 €

mit Romanasalat, Tomaten, roten Zwiebelringen, Chilli-Kirch Ketchup, Buchenholz geräucherter Bacon, Jalapenos, Chili-Cheese Sauce und doppelt Cheddar

Von Westphalen (BBQ Burger)
8,90 €

mit unserer hausgemachten BBQ-Soße, Tomaten, Buchenholz geräucherter Bacon, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar

Die Ewige Jenny (Salmon Burger)
9,50 €

mit Lachsfilet, Romanasalat, Tomaten, Gewürzgurken, roten Zwiebelringen und unserer hausgemachten Marx & Engels Sauce

Die Engels Burger

Die Zielstrebige Eleanor (Avocado Burger)
9,50 €

mit Avocado-Tatar, Romanasalat, Tomaten, roten Zwiebeln, Limetten Mayo und Büffelmozzarella

Der Scharfe Feuerbach (Chili Burger)
8,90 €

mit scharfem Tomatenjam, Romanasalat, roten Zwiebelringen, Chili Mayo, Chili-Kirsch Ketchup, Jalapenos und Cheddar

Das Demuth Geheimnis (Pulled Chicken)
9,90 €

mit mariniertem, sous vide gegartem und gepuhltem Hähnchenfleisch, Romanasalat, Tomaten, roten Zwiebeln, Sesam Mayo, Pak Choi, Cheddar und unserer hausgemachten Teriyaki Sauce

Der Heinrich Heine Burger (Ziegenkäse Burger)
9,90 €

mit frischem Spinat, Feigen-Trauben Salat, roten Zwiebeln, gratiniertem Ziegenkäse mit karamellisierten Walnüssen, Honig und Thymian

Ebbe & Flut (Surf & Turf Burger)
11,90 €

mit Romanasalat, Tomaten, roten Zwiebeln, Koriander Mayo, Black Tiger Garnelen in Sweet Chili

Rothschild Burger (Pastrami Burger)
11,90 €

mit unserem hausgemachtem Mango-Chili Chutney, Romanasalat, Tomaten, roten Zwiebelringen, Pastrami, Sauce Cumberland und Cranberry Käse

Die Konkurrenten (vegan)

Der vegane Lebensstil ist mittlerweile zu einem festen Bestandteil unserer heutigen Gesellschaft geworden. Mit Freude haben wir unsere veganen Gerichte für Sie kreiert. Wir hoffen, dass wir sowohl Veganer, als auch Fleischliebhaber mit unseren Kreationen Begeistern können.

Der Ludwig
8,50 €

mit Romanasalat, Tomaten, rote Zwiebeln, eingelegtem Grillgemüse, Aioli und unserem veganen Falaffel Patty

Die freien Bauern
8,50 €

mit unserer hausgemachtem Chili Mayo, Tomaten, eingelegten Gewürzgurken, roten Zwiebelringen, Avocado Salsa und unserem veganen Marx & Engels Patty

Das Ehrenmahl vom Grill

Argentina Prime Black Angus Beef (Hüftsteak)
ab 15,90€

Unser Argentinischer Hüftsteak wird aus der Rinderhüfte ohne Hüftdeckel geschnitten und ist besonders zart durch die feine Fettmarmorierung.

Argentina Prime Black Angus Roastbeef (Rumpsteak)
ab 18,90€

Unser Australisches Roastbeef, auch „Club“ oder „Rumpsteak“ genannt wird aus dem Hinterviertel des Rinds zwischen der Hochrippe und der Hüfte geschnitten. Seine äußere Fettschicht verleiht ihm seinen weltweit beliebten Geschmack.

Argentina Black Angus Rib-Eye (Entrecóte)
ab 25,90€

Unser Australisches Entrecóte wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten und ist besonders zart durch die feine Fettmarmorierung.

Argentina Prime Black Angus Filet Beef (Rinderfilet)
ab 19,90€

Das edle Filet ist besonders zart, da die Lendenmuskelatur kein Gewicht tragen muss. Das Fleisch ist fein marmoriert, sehr fettarm und das zarteste Stück aus dem Rücken

Das Manifest vom Grill

Dry Aged T-Bone Steak – 500g
39,90 €

Unser T-Bone Steak wird aus dem unteren Bereich des Rückens mit einem T-förmigen Knochen und Filet geschnitten. Das Fleisch wird nach dem Dry Aging verfahren in einem speziellen Reifeschrank an der Luft gereift.

Grilled Kikok Chicken – 250g (Hähnchenbrustfilet)
12,90 €

Unsere Grilled Kikok Chicken sind Maispoulardenbrüste von unserem regionalen und nachhaltigen Bauern.

Spareribs vom Kalb
ab 9,90€

Unsere Sparerips sind Rippen vom Kalb und werden mit unserer Hausmarinade täglich frisch zubereitet. Köstlich fallen sie vom Knochen ab.

Steak Saucen

Kräuterbutter
1,90 €
Chimi Churri
1,90 €
Tomaten Chili Butter
1,90 €
Grüne Pfeffer Sauce
2,50 €
Champignon Sauce
2,50 €

Kuddelmuddel & Durcheinander

Bunter Salat
8,90 €
Bunter Salat mit Champignons, Antipasti & Schafskäse
11,90 €
Bunter Salat mit Gratiniertem Ziegenkäse und Walnüssen
12,90 €
Bunter Salat mit Hähnchenbrust letstreifen
12,90 €
Bunter Salat mit Black Tiger Gambas
14,90 €
Bunter Salat mit Steakstreifen
15,90 €
Caesar Salat
9,90 €
Caesar & Chicken
13,90 €

Beikost

Handmade Fritten
3,50 €
Alaman Fritten Atack
7,90 €
Kidney & Carne
8,90 €
Yuca Fritten
4,50 €
Mediteran Grill Gemüse
3,90 €
Rosmarin Kartoffeln
3,90 €
Süsskartoffel Pommes
3,90 €
Trüffel Pommes
4,90 €
Chili Parmesan Fritten
6,90 €
Homemade Coleslaw
3,50 €
Salatbeilage
3,50 €
Tempura-Gemüse
3,90 €

Tunken (Hausmade)

Sesam Mayo
1,00 €
Trüffel Mayo
2,00 €
Habanero Dip
1,00 €
Vegan Mayo
1,00 €
Vegan Chilli Mayo
1,00 €
Vegan Aioli
1,00 €
Chili Mayo
1,00 €
Chili Kirsch Ketchup
1,00 €
Classic Ketchup
0,50 €
Classic Mayo
0,50 €
Sour Creme
1,00 €
Senf Mayonnaise
1,00 €
Creol Curry Aioli
1,00 €
BBQ
1,00 €

Naschwerk

Marx & Engels Cheesecake mit frischen Beeren
4,90 €
Brownie mit Bourbon Vanille Eis
5,90 €
Vegane Eisvariation (2 Kugeln)
4,90 €
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